Aprendizaje-servicio

Como parte de mi experiencia como estudiante en una universidad católica privada local, se me pide que participe como voluntario en la comunidad a través de diversas clases. Elegí Caridades Católicas para mi clase de Dieta y Nutrición. Caridades Católicas ayuda a numerosos sectores de la comunidad. Trabajan con inmigrantes y refugiados, personas sin hogar, víctimas de abuso y personas desfavorecidas, entre otros.

El jueves pasado me reuní con la administradora del programa de Caridades Católicas para hablar sobre las áreas en las que podría ser de ayuda. Su necesidad inmediata era que alguien contestara el teléfono y organizara paquetes de ayuda para varias personas que la necesitaban. Sin embargo, tendré que colaborar en otra área, ya que se trata de Dietética y Nutrición.

Se supone que debo colaborar con un refugio para mujeres. Entiendo que normalmente hay un máximo de seis mujeres allí. Me han pedido que les prepare comidas sencillas mientras les explico cómo comer alimentos más nutritivos.

Mi plan será enseñarles a preparar comidas saludables con un presupuesto ajustado, utilizando productos cotidianos a precios razonables que se pueden encontrar en las tiendas locales. Con frecuencia escucho que algunos sectores de la sociedad no tienen más remedio que consumir alimentos que pueden causar enfermedades cardíacas, diabetes y muchos otros problemas de salud.

Anticipo obtener conocimientos y aprender mucho al realizar este aprendizaje-servicio en las siguientes áreas:

1.     Exposición a sus técnicas de planificación de comidas

2.     Exposición a los obstáculos que dificultan la alimentación saludable.

3.     Obtener información sobre sus vidas y los aspectos culturales de la alimentación.

4.     Exposición a su sistema de creencias que puede dificultar la alimentación saludable.

A través de esta experiencia, aprenderé a relacionarme con personas de diversos estratos socioeconómicos. Me enseñará a sentir compasión por los demás, a comprenderlos en su propio contexto, y a aceptar el mundo tal como es. Las recompensas superan con creces el tiempo invertido. Esta experiencia me guiará a una mayor conexión con la Santísima Trinidad.